近くの波止へイカの夜釣りに出かけましたが ・・・ ザンネン 坊主  

いかDVC00012
 

翌朝、再チャレンジ 

水イカ (アオリイカ) 1.3kg GETしました。

イカDVC00019

つり方は ・・・ 針は付けずに餌のアジを道糸に縛りつけ、海へ。

イカがアジを食べに抱きついたところを、そーっと引き寄せて、

ヤエンと言う 引っかけ針で引き上げるつり方なので、イカ引きと言っています。




いかDVC00023


きれいに捌いて、




いかDVC00025


納豆と和えて ・・・ イカ納豆 

暖かいご飯にかけても、 焼酎のツマミにも最高   



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2014.02.18 / Top↑
2年前に作った、ぼた木(2012.03.24)

椎茸栽培



この2年間、公私共にいろいろなことがあり、

椎茸DVC00020


やっと椎茸が芽を出しました。感謝、かんしゃ! 

椎茸DVC00092


いただきます 

椎茸DVC00090




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2014.01.23 / Top↑
西日本新聞 2013年5月5日付けに、五島にこんかな★2★ 民泊・通が教える楽しみ方として、

『大瀬崎トレッキング体験』 の様子が掲載されました。


ナイトa



ナイトウォーキング、月夜間の明かり(携帯より)

ナイトウォーク



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2013.06.06 / Top↑
 
庭のフジ棚が、今年も開花しました。

フジ棚


綺麗な可憐な花をつけ、これからは午前中に、程よい日陰を縁側に作ってくれます。


木漏れ日の中で読む朝刊、楽しい日課です。


フジ棚


ただし、伸び盛りの蔦の処理を怠ると、あっという間に屋根まで覆われます。



フジ棚

縁の前では、バジルの香り。


バジル

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%90%E3%82%B8%E3%83%AA%E3%82%B3
「ウィキペディア (Wikipedia): フリー百科事典」

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2013.04.28 / Top↑

シイタケ栽培のため、クヌギの木を伐採してもらいました、



山の地主さん曰く、11月頃に切り出すのが良いとのこと。




( 伐採 ) 原木の切り出し。

椎茸栽培






原木を乾燥させ、


( 玉切り ) 乾燥させた原木を長さ1mに切る。

椎茸栽培





( 接種 )  玉切りした原木に、ドリル又は専用のハンマーで千鳥状に穴を開け。

椎茸栽培





( ほだ木 )  シイタケ菌の蔓延した円柱状の木片(種駒)を金槌で打ち込む。

椎茸栽培





( 仮伏せ )
  
接種した種駒の乾燥を防ぎ、シイタケ菌をほだ木に早く活着させるため木を積み上げ、


ほだ木を枝葉で覆う(菌の活着を助けるため、)。
  

椎茸栽培


約1ヶ月間 水をあたえながら、ゆっくり休んでもらいましょう。

2年後、どんな椎茸料理が出来るのやら?

炭火で焼いて ・・・・・



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2012.03.24 / Top↑